CEAST ย่อมาจาก Compagnia Europea Apparecchi Scientifici, Torino ซึ่งเป็นภาษาอิตาเลียนที่หมายถึง European Scientific Instruments Company located in Torino หรือบริษัทจำหน่ายอุปกรณ์วิทยาศาสตร์ของสหภาพยุโรปที่ตั้งอยู่ที่เมืองตูริน จากชื่อเต็มดังกล่าวท่านคงคาดเดาได้ว่าบริษัท CEAST ถูกก่อตั้งขึ้นในประเทศอิตาลี แต่ปัจจุบันนั้นบริษัท CEAST ไม่ได้เป็นแค่เพียงบริษัทของสหภาพยุโรปอีกแล้ว เนื่องจากถูกควบรวมกิจการโดยบริษัท Illinois Tool Works (ITW) ในปีพ.ศ. 2551 เข้าอยู่ในกลุ่มงาน Test & Measurement ของส่วนงานอินสตรอน ผลิตภัณฑ์ของ CEAST นั้นจะถูกจำหน่ายทั่วโลกทีมขายและบริการหลังการขายของบริษัทอินสตรอน ซึ่งรวมไปถึงตัวแทนจำหน่ายในพื้นที่
บริษัท CEAST นั้นถูกก่อตั้งในปี พ.ศ. 2496 โดย Dr. Mario Grosso ซึ่งจำหน่ายเครื่องมือทดสอบสำหรับอุตสาหกรรมปิโตรเคมีของประเทศอิตาลีที่ถูกทำลายไปเนื่องจากสงครามโลกครั้งที่สอง ทำให้บริษัทเริ่มที่จะพัฒนาเครื่องมือสำหรับการทดสอบพอลิเมอร์รวมทั้งทำการวิจัยพัฒนา โดยร่วมมือกับ Dr. Giulio Natta (ผู้รับรางวัลโนเบลจากการสังเคราะห์พอลิพรอพิลีนขึ้นเป็นครั้งแรก) บริษัท CEAST เป็นรู้จักว่าจำหน่ายเครื่องมือทดสอบที่ก้าวหน้าสำหรับการวิเคราะห์สมบัติทางกล, ทางกายภาพและทางรีโอโลยีของพอลิเมอร์ทุกประเภท โดยพํฒนาเครื่องทดสอบการไหลขณะหลอมเหลว (melt flow) ในปี พ.ศ. 2503
ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์จาก CEAST ยังคงถูกออกแบบและผลิตในประเทศอิตาลี